Περιεχόμενο και Δομή Σπουδών
Το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, Αγροδιατροφής & Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών αποτελεί μια διεπιστημονική προσέγγιση έξι γνωστικών αντικειμένων (οικονομική επιστήμη, χημεία, βιολογία, πληροφορική, γεωπονία, επιστήμες περιβάλλοντος) και σχεδιάστηκε λαμβάνοντας υπόψιν όλες τις τεχνολογικές εξελίξεις στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα.
Αποτελείται από οκτώ (8) εξάμηνα, όπου στα δύο πρώτα έτη διδάσκονται μόνο υποχρεωτικά μαθήματα και εργαστήρια, ενώ από το τρίτο έτος ξεκινούν τα κατ’ επιλογήν μαθήματα.
Στο 6ο εξάμηνο παρέχεται η δυνατότητα της Πρακτικής Άσκησης, ενώ στο 8ο εξάμηνο είναι υποχρεωτική η εκπόνηση πτυχιακής εργασίας, σε ερευνητικά πεδία συναφή με τα αντικείμενα του Τμήματος, δίνοντας την ευκαιρία στους φοιτητές να αξιοποιήσουν τις γνώσεις που θα λάβουν, να εξελίξουν τις προσωπικές τους δεξιότητες και να ασχοληθούν με εφαρμογές και έρευνα σχετική με την επαγγελματική κατεύθυνση του ενδιαφέροντός τους.
Γενικότερα, οι φοιτητές έχουν την ευχέρεια να επιλέγουν από μια πληθώρα σύγχρονων μαθημάτων επιλογής και έτσι τους δίνεται η δυνατότητα να ασχοληθούν με ένα ευρύ αντικείμενο, αλλά και εξειδικευμένα με το γνωστικό αντικείμενο που θα τους ενδιαφέρει περισσότερο.
Σκοπός του προγράμματος σπουδών είναι να:
- παρέχει στους φοιτητές σύγχρονη και ανταγωνιστική γνώση στον αγροδιατροφικό τομέα ο οποίος έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στην ανάπτυξη και την εξωστρέφεια της
ελληνικής οικονομίας - προσφέρει την απαραίτητη εκπαίδευση για μετάβαση από το παραδοσιακό μοντέλο ανάπτυξης σε ένα νέο μοντέλο ανάπτυξης το οποίο θα επαναφέρει τον πρωτογενή τομέα/αγροδιατροφικό σύστημα σε παράγοντα ισόρροπης περιφερειακής ανάπτυξης μέσω δικαιότερης κατανομής των κοινοτικών και εθνικών πόρων
- συμβάλει στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων αγροδιατροφής, βασισμένα στην αυθεντικότητα τους και την ανάδειξη του ευεργετικού τους πλούτου, με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα
- δημιουργήσει ευκαιρίες και προοπτικές με ποιοτικές θέσεις εργασίας για ένα καλύτερο και βιώσιμο μέλλον
Πρακτική Άσκηση
Στο τέλος του τρίτου έτους παρέχεται στους φοιτητές η δυνατότητα να συμμετέχουν σε πρόγραμμα πρακτικής άσκησης σε επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα, συνδέοντας τις σπουδές τους με την αγορά εργασίας.
Πρόγραμμα Μαθημάτων
1ο Εξάμηνο
Μαθηματικά
Φυσική Περιβάλλοντος
Κυτταρική & Μοριακή Βιολογία
Γενική Χημεία
Αρχές Οικονομίας & Διοίκησης
2ο Εξάμηνο
Βασική Στατιστική
Εισαγωγή στους Η/Υ και Προγραμματισμός
Κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά μαθήματα
Βιοχημεία
Αναλυτική Χημεία
Αγροτική Οικονομία
Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή
3ο Εξάμηνο
Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών
Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων
Φυσιολογία Φυτών
Εφαρμοσμένη Πληροφορική
Κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά μαθήματα
Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Πληροφορικής
Εδαφολογία
Χημεία Περιβάλλοντος
4ο Εξάμηνο
Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας
Διαχείριση & Προστασία Αγροτικού Περιβάλλοντος
Φυσιολογία Ζώων
Γεωργία Ακριβείας & Ευφυή Συστήματα
Κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά μαθήματα
Εργαστήριο Φυσικών & Χημικών Μετρήσεων
Γεωργική Μετεωρολογία & Κλιματολογία
Μικροβιολογία Τροφίμων
5ο Εξάμηνο
Σχεδιασμός & Λήψη Αποφάσεων
Οικολογία & Δυναμική Πληθυσμών
Εργαστήριο Ανάλυσης Τροφίμων
Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα
Επιλεγόμενα μαθήματα
Προϊόντα Ελαιοκομίας
Προϊόντα Αμπελουργίας & Οινολογία
Έλεγχος Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων
Συστήματα Παραγωγής
Διαχείριση Έργων
6ο Εξάμηνο
Βιοποικιλότητα
Βιοτεχνολογία
Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας & Μοριακών Αναλύσεων
Επιλεγόμενα μαθήματα
Προϊόντα Γαλακτοκομίας
Προϊόντα Μελισσοκομίας
Διαχείριση Υποπροϊόντων Γεωργικών Επιχειρήσεων
Εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας Υδάτων & Εδάφους
Πρακτική Άσκηση
7ο Εξάμηνο
Επιλεγόμενα μαθήματα
Θεσμοί Ευρωπαϊκής Ένωσης & Αγροτική Πολιτική
Αειφόρος Αγροτική Ανάπτυξη & Κυκλική Οικονομία
Οικονομικά Μεταποίησης Αγροτικών Προϊόντων
Επεξεργασία Υδάτων και Αποβλήτων
Διαχείριση Υδάτινων Πόρων
Περιβάλλον και Ενέργεια
Γεωργική Παραγωγή & Περιβάλλον
Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά
Συσκευασία Τροφίμων
Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων
8ο Εξάμηνο
Πτυχιακή Εργασία
Επιλεγόμενα μαθήματα
Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων
Αξιολόγηση Επενδύσεων & Χρηματοδότηση
Αγροτική Κοινωνιολογία
Διαχείριση Δεδομένων
Πιστοποίηση Αγροτικών Προϊόντων
Αγγλικά