Ανάπτυξη και Διοίκηση Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού (Organization and management of special and alternative forms of tourism)

Συνοπτική περιγραφή των περιεχομένων του μαθήματος:

  • Ο μαζικός τουρισμός και το ζήτημα των αρνητικών επιπτώσεων στους τόπους υποδοχής.
  • Η έννοια της αειφορίας και η εμφάνιση των Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού (ΕΕΜΤ).
  • Τα κίνητρα των τουριστών και η εξειδίκευσή τους.
  • Εννοιολογική Οριοθέτηση και τυπολογία των ΕΕΜΤ.
  • Σχέση ΕΕΜΤ με το φυσικό περιβάλλον και τις τοπικές κοινωνίες
  • Σχεδιασμός και πολιτικές που ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των ΕΕΜΤ.
  • Βασικές Ειδικές και Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού (Οικοτουρισμός, Αγροτουρισμός, Τουρισμός Περιπέτειας, Πολιτιστικός Τουρισμός, Τουρισμός Υγείας, Επαγγελματικός, Θρησκευτικός Τουρισμός.
  • Οι αγορές και οι επιχειρηματικές πρακτικές για τις βασικότερες ΕΕΜΤ.
  • Προορισμοί, δραστηριότητες, είδη και χαρακτηριστικά επιχειρήσεων.
  • Οργάνωση και διοίκηση των επιχειρήσεων ΕΕΜΤ – παρουσίαση καλών πρακτικών από την ελληνική και διεθνή πραγματικότητα.
  • Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Marketing των Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού.
  • Τα χαρακτηριστικά των τουριστών που συμμετέχουν σε δραστηριότητες επιλεγμένων ΕΕΜΤ.
  • Η συμβολή των ΕΕΜΤ στην χρονική και χωρική διάχυση της τουριστικής δραστηριότητας.
  • Ζητήματα θεσμικού και νομικού πλαισίου ανάπτυξης επιλεγμένων ΕΕΜΤ. (Οικοτουρισμός και προστατευόμενες περιοχές, Τουρισμός Περιπέτειας και ασφάλεια)
  • Ειδικά θέματα σχεδιασμού και διαχείρισης νησιωτικών τουριστικών προορισμών.
  • Ειδικά θέματα σχεδιασμού, ανάπτυξης, διαχείρισης και marketing προορισμών ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού