Λογιστική Κόστους (Cost Accounting)
Στόχος του μαθήματος
Σκοπός του μαθήματος Λογιστική Κόστους είναι να αναλύσει τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ της Λογιστικής Κόστους και της Χρηματοοικονομικής Λογιστικής, τις έννοιες και τις διακρίσεις του κόστους, τα στοιχεία που συμμετέχουν στο κόστος παραγωγής (α’ ύλες, άμεση εργασία, ΓΒΕ), τις μεθόδους κοστολόγησης (κοστολόγηση εξατομικευμένης και συνεχούς παραγωγής), τις τεχνικές κοστολόγησης (πλήρες και οριακό κόστος), τον τρόπο συγκέντρωσης του κόστους στα κύρια και βοηθητικά κέντρα κόστους (επιμερισμός και επανεπιμερισμός), την ανάλυση σημείου εξίσωσης συνολικών εσόδων και συνολικού κόστους, την κοστολόγηση συμπαραγωγών προϊόντων καθώς και τις αρχές του πρότυπου κόστους και του υπολογισμό των αποκλίσεων.
Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, ο φοιτητής θα έχει την ικανότητα να:
- κατανοεί την έννοια του κόστους, τις μεθόδους κοστολόγησης καθώς και τον τρόπο λειτουργίας της αναλυτικής λογιστικής.
- γνωρίζει τις λογιστικές τεχνικές που θα συναντήσει στις επιχειρήσεις που θα εργαστεί.
- γνωρίζει τις κοστολογικές αρχές για τον ακριβέστερο προσδιορισμό του κόστους παραγωγής των προϊόντων μιας επιχείρησης, σύμφωνα με τις φορολογικές διατάξεις δίνοντας στη διοίκηση της επιχείρησης απαραίτητες πληροφορίες στα πλαίσια του σχεδιασμού και της λήψης των αποφάσεων της.
- γνωρίζει το είδος και το εύρος της εμπλοκής της Γενικής Λογιστικής.
- γνωρίζει την λογιστική αποτύπωση των παραγωγικών λειτουργιών.
- γνωρίζει τις μορφές κόστους (σταθερά, μεταβλητά, έμμεσα, άμεσα, Γ.Β.Ε.).
- γνωρίζει τις διαφορές μεταχείρισης του κόστους παραγωγής και κόστους περιόδου.
- γνωρίζει τις κοστολογικές διαρθρώσεις (κέντρα κόστους) και την σημασία τους για την ορθό τρόπο κοστολόγησης.
- διακρίνει τις ιδιαιτερότητες των διαφόρων φορέων κόστους (προϊόντα, υπηρεσίες, εμπορεύματα, projects).
- κατανοεί τις μεθόδους κοστολόγησης του ολικού, μερικού και προτύπου κόστους, συμπεριλαμβανόμενης και της ανάλυσης των αποκλίσεων.
- προβαίνει σε ανάλυση του κόστους για την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων, για την ορθολογική διοίκηση της επιχείρησης και την αριστοποίηση των αποτελεσμάτων της.
- εποπτεύει, τηρεί και ενημερώνει λογιστικά βιβλία όλων των κατηγοριών σύμφωνα με την κείμενη φορολογία, το Ε.Γ.Λ.Σ. και τα Διεθνή Λογιστικά Πρότυπα.
- ασκεί εσωτερικό και εξωτερικό έλεγχο επιχειρήσεων και οργανισμών.
- κοστολογεί και συντάσσει προϋπολογισμούς.
- κατανοεί και εφαρμόζει τους βασικούς κανόνες της λογιστικής κόστους.
- παρέχει πληροφορίες με βάση την ανάλυση του κόστους λειτουργίας της επιχείρησης, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον προγραμματισμό, τον έλεγχο και την αξιολόγηση της δραστηριότητας της επιχείρησης, με τελικό στόχο την λήψη αποφάσεων που αφορούν την αποτελεσματική διοίκηση της.
Συνοπτική περιγραφή των περιεχομένων του μαθήματος
Το μάθημα Λογιστική Κόστους ασχολείται με τα εξής αντικείμενα:
- Σημασία κόστους και κοστολόγησης
- Μέθοδος κόστους έργου και μέθοδος κόστους φάσης παραγωγής
- Σχέσεις όγκου παραγωγής – κόστους – κέρδους
- Προϋπολογιστικός έλεγχος κόστους
- Προϋπολογισμοί και εκτίμηση κερδών
- Ελαστικοί προϋπολογισμοί και έλεγχος γενικών εξόδων
- Ανάλυση κόστους και κεφαλαιακός προϋπολογισμός
- Λογιστικά συστήματα και κόστος
- Έλεγχος αποθεμάτων
- Εξωλογιστική – Εσωλογιστική Κοστολόγηση
- Κοστολόγηση Έργου
- Κοστολόγηση παραγώγων και υποπροϊόντων.
- Παραγωγική διαδικασία μιας βιομηχανικής επιχείρησης.
- Εννοιολογικός προσδιορισμός του κόστους, εξόδων, εσόδων, δαπανών
- Χαρακτηριστικά του κόστους (φύση, χρήση, λειτουργία, ρόλος του κόστους)
- Συμπεριφορά ειδών κόστους (άμεσα, έμμεσα, σταθερά, μεταβλητά, ημιμεταβλητά, Γ.Β.Ε.)
- Κόστος παραγωγής (ΚΠΑ, παραγωγή σε εξέλιξη, κόστος παραχθέντων, κόστος πωληθέντων)
- Κόστος περιόδου και κόστους λειτουργίας
- Εξωλογιστική – εσωλογιστική κοστολόγηση
- Κοστολόγηση ενός ή περισσοτέρων προϊόντων – υποπροϊόντων, απώλεια παραγωγής, ισοδύναμη παραγωγή
- Τιμολογιακή κοστολογική πολιτική
- Ελαστικός προϋπολογισμός, πρότυπο κόστος, προϋπολογισμός, ανάλυση αποκλίσεων
- Συστήματα κοστολόγησης
- Άμεση και πλήρης κοστολόγηση
- Κοστολόγηση βάσει δραστηριοτήτων (Activity Based Costing-ABC)
- Κέντρα δραστηριοτήτων(activity centers) και Οδηγοί Κόστους (cost drivers)
- Πρότυπη κοστολόγηση
- Κατάρτιση προϋπολογισμών
- Νεκρό Σημείο Ισορροπίας.
- Περιθώριο ασφαλείας
- Περιθώριο συνεισφοράς
- Κοστολογική Οργάνωση της επιχείρησης
- Διαδικασία και τεχνική της κοστολογήσεως
- Λειτουργική διάρθρωση βιομηχανικών επιχειρήσεων
- Κοστολόγηση εξατομικευμένης και μαζικής παραγωγής
- Άμεση και πλήρης κοστολόγηση
- Ελαττωματική παραγωγή και φύρα
- Κοστολόγηση υπηρεσιών και διαδικασιών
- Αναλυτική λογιστική εκμεταλλεύσεως